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県では、「岐阜県野菜ファーストプロジェクト」として県民の野菜摂取量の増加に取り組んでおり、特に8月31日の「野菜の日」を含む8月を「野菜ファースト強化月間」として、野菜摂取に関するイベント等を重点的に実施しています。
その一環として、県庁食堂において、1日の野菜摂取目標量の1/3を使用した「たっぷり野菜メニュー」の提供と啓発イベントを開催しますので、お知らせします。
また、野菜を摂取すると調味料の使用により食塩も過剰に摂取しやすいことから、減塩のコツもご紹介します。
発表資料 | 報道発表資料 [PDFファイル/238KB] |
関連リンク | 岐阜県野菜ファーストプロジェクトについて |