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県では、今年度から身近な大消費地である名古屋圏において県産農畜水産物の販路拡大に取り組んでいます。
このたび、その一環として、県産食材への理解を深めていただくため、名古屋圏のホテル・レストランのシェフ等を産地へ招き、産地見学会を開催します。
1 開催期間
令和8年6月30日(火曜日)から7月1日(水曜日)の2日間
2 参加者
約10名
3 視察先
6月30日
・郡上漁業協同組合(郡上市) 11時から
・ノウカノミカタ(郡上市) 14時から
7月1日
・JA飛騨ミート(高山市) 9時30分から
・なめこファーム飛騨(高山市) 10時45分から
・平田和牛農場(高山市) 14時から
4 その他
8月には、名古屋圏のホテル・レストランにおいて飛騨牛・天然鮎を使用したメニューフェアの開催を予定しています。