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関西圏で岐阜鮎を使用した料理教室を開催

記事ID：0236834 2023年7月19日更新 農産物流通課 印刷ページ表示 大きな文字で印刷ページ表示

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　県では、県産農畜水産物の販売拡大とブランド力向上を目指し、関西圏においてプロモーションを展開しています。

　このたび、「清流の国ぎふ」のシンボルであり、生産量が全国2位を誇る鮎をメインとして、今が旬の県産農水産物をPRするため、関西圏の消費者を対象とした料理教室を開催します。

概要

1　日時

　令和5年7月22日（土曜日）、23日（日曜日）　※両日ともに2部制

　　第1部　10時20分から12時50分

　　第2部　14時20分から16時50分　　　　　　　　※各回定員24名

2　場所

大阪ガスハグミュージアム　4階キッチンスタジオ

（大阪市西区千代崎3丁目南2番59号）

3　メニュー

鮎の朴葉寿司、鮎入り大根餅　等

（使用予定の県産食材）

鮎、トマト、ほうれんそう、えだまめ、だいこん、高原山椒（たかはらさんしょう）

4　その他

　​・この料理教室は平成29年からスタートし、今回で7年目の開催です。

　・取材の際は、7月20日（木曜日）までに、農産物流通課大阪駐在へご連絡下さい。

　　（大阪駐在連絡先：06-6469-7678）

　・詳細は、別添のチラシをご覧ください。

発表資料

報道発表資料 [PDFファイル／191KB]

別添チラシ [PDFファイル／1.18MB]

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