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食中毒の発生（令和8年8月26日）
食中毒の発生について
令和8年8月21日（金曜日）、北方町内の医療機関から「8月14日（金曜日）に北方町内の飲食店を利用し、腹痛、下痢、発熱等を呈した患者が受診した。他にも症状を呈している者がいる。」との通報が岐阜保健所にありました。
岐阜保健所本巣・山県センターは、患者ら全員に共通する食事は当該施設で調理された食品に限られること、患者の便からカンピロバクター属菌が検出されたこと、患者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、当該施設が提供した食事を原因とする食中毒と断定し、本日、行政処分を行いました。
発生状況等の概要は下記のとおりです。
1 発生状況
|
摂食者数 |
1グループ5人 | ||
| 有症者数 |
5人（男性5人、女性0人） 20歳代 |
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| 受診者数 | 4人（入院0人） | ||
| 摂食日時 | 8月14日（金曜日）18時30分 | ||
| 発病日時 |
8月17日（月曜日）0時00分 から 8月18日（火曜日）19時00分 |
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| 主な症状 | 腹痛、下痢、発熱 等 | ||
2 主なメニュー
鶏生レバーのたたき、サーモンの刺身、カツオのたたき、串焼き（ハツ、ネギマ等）、ホタテのバター焼き 等
3 原因食品
調査中
4 病因物質
カンピロバクター属菌
5 原因施設
屋 号：居酒屋ZEN（ぜん）
営業者：前田 佳紀（まえだ よしのり）
業 種：飲食店営業（居酒屋）
所在地：本巣郡北方町高屋太子（たかやたいし）2－1－1
6 検査
原因究明のため、引き続き患者及び従業員の検便、調理場等の検査を実施中
7 措置
岐阜保健所本巣・山県センターでは、当該施設を8月26日（水曜日）から食品衛生法に基づく営業禁止処分とした。（再発防止措置が講じられた後に解除する。）
8 発表資料
岐阜県における食中毒発生状況（令和8年8月26日現在、本件を含む）
| 本年 | 昨年同期 | 昨年1年間 | ||||||||
| 件数 | 有症者数 | 死者数 | 件数 | 有症者数 | 死者数 | 件数 | 有症者数 | 死者数 | ||
| 岐阜県 | 16 | 262 | 0 | 21 |
906 |
0 | 26 | 1,030 | 0 | |
| 内訳 |
岐阜市以外 |
16 | 262 | 0 | 17 | 852 | 0 | 21 | 942 | 0 |
| 岐阜市 | 0 | 0 | 0 | 4 | 54 | 0 | 5 | 88 | 0 | |
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