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食育資料・リーフレット

食育に関する資料を公表しています。どうぞご活用ください。

「新しい生活様式」における食生活について

現在、全国的に、また東海3県においても感染者が急増しています。「年末に向け、第3波の本格的な到来」に最大限の警戒感をもって、感染防止対策の徹底をお願いしています。

○家庭内感染が増加しています。

・家庭内にウイルスを持ち込まないよう、基本的な感染防止対策を継続、徹底して、食事をとりましょう。

・学生のみなさんは、冬休みでも、朝は決まった時間に起きて、朝食を食べるように心がけ、生活リズムを崩さないように体調管理をしましょう。

・高齢者は、低栄養が感染症発症リスクになるため、十分なエネルギー量とたんぱく質を摂取し、家の中でも体を動かしましょう。 

・「マスク着用」「手洗い」「3密回避」「寒い時期も換気」

○飲食を介した感染が増加しています。

・「大人数や長時間におよぶ飲食」「飲酒を伴う懇親会等」は十分警戒し、「マスクなしでの会話」を回避するなど、感染リスクを下げながら会食を楽しみましょう。

・おうちでごはんを楽しみながら、規則正しい食事時間と栄養バランスに気をつけましょう。

 

※日本栄養・食糧学会の資料を基に注意事項を作成しました。

<食生活の注意事項>

  1. 必要以上の食品の買い込みは避ける。
  2. 食品を通じた感染報告はない。手と食器を清潔に。
  3. 食事の時間は規則正しく。栄養バランスも大事。
  4. 子どもは間食や体重増加に注意。
  5. 高齢者は十分なエネルギー量とたんぱく質摂取を。

※日本栄養・食糧学会の資料を基に注意事項を作成しました。

学生・高齢者向けの食生活リーフレットを紹介します。

学生向け 高齢者向け

学生向けリーフレット
未来のあなたは今のあなたの食事がつくる[PDFファイル/1.81MB]

高齢者向けリーフレット
健康長寿を延ばす!新常識フレイル予防(食事編)[PDFファイル/1.28MB]

掲載内容
 コンビニごはんをバランスよく食べるコツ
 バランスよいお弁当ルール
 朝食を食べるメリット

掲載内容
 低栄養を予防する食事
 食事のバランスチェック!
 運動不足による筋力チェック!

おうちでごはんを楽しむために、旬の野菜を使った簡単レシピを紹介しています。

レシピ

Instagram

岐阜県公式ホームページ

インスタグラム
ぎふ野菜ファースト【岐阜県公式】<外部リンク>

岐阜県公式ホームページ
おうちでごはんが楽しめる簡単レシピ→ページが移動します

掲載内容
 時短レシピ
 野菜たっぷりレシピ
 学校給食レシピなど

掲載内容
 親子で作るレシピ動画
 野菜たっぷりレシピ
 管理栄養士おすすめレシピなど

これまで県で作成した食育リーフレットを掲載しています。

ミナモの食育通信

R2年7月発行「『清流の国ぎふ』野菜ファーストプロジェクト(コンビニ・スーパー活用術)」食育通信最終[PDFファイル/1.76MB]
R1年7月発行「『清流の国ぎふ』野菜ファーストプロジェクト(ぎふベジスープ)」野菜ファーストチラシ[PDFファイル/11.14MB]
H30年7月発行「『清流の国ぎふ』野菜ファーストプロジェクト(簡単レシピ)」ミナモの食育通信_表[PDFファイル/1.88MB]
H30年3月発行「自分に合った量と質を賢くえらんでおいしく食べよう」表面[PDFファイル/987KB]裏面[PDFファイル/1.28MB]
H29年11月発行「フレイル予防のポイント」表面[PDFファイル/772KB]裏面[PDFファイル/1.0MB]

野菜摂取と減塩で健康寿命を延伸

食品が偏らないようにバランスよく食べましょう!
野菜摂取と減塩で健康寿命を延伸|外面[PDFファイル/1.79MB]内面[PDFファイル/1.79MB]

健康な体づくりは健全な食生活から

朝食から野菜を食べましょう!家庭における食生活も重要です!
健全な体づくりは健全な食生活から|外面[PDFファイル/624KB]内面[PDFファイル/681KB]

岐阜県民の健康長寿のための食事のヒント

平成28年度県民栄養調査結果から岐阜県民の食事の特徴や、健康長寿のための食事のヒントを紹介します。
岐阜県民の健康長寿のための食事のヒント[PDFファイル/1.75MB]

健康食生活のヒント

からだによくない生活習慣を続けることでなってしまうのが「生活習慣病」です。
「生活習慣病」に関する正しい知識を身につけ、おやこで生活習慣を改善し、生活習慣病を予防しましょう。
健康食生活のヒント[PDFファイル/1.48MB]

働く力(ちから)は、毎日の食事から

働き盛りのみなさんにとって、ご自身だけでなく家族の健康もとても気になりますよね。
家族みんながハッピーになれる秘訣を紹介します!
働く力は毎日の食事から表面[PDFファイル/918KB]裏面[PDFファイル/1.28MB]

食事の基本的な組み合わせ

食事バランスガイドを参考に、主食、副菜、主菜、牛乳または乳製品、果物の5つのグループの食品を組み合わせれバランスよく食事をしましょう。
食事の基本的な組み合わせを参考にして色とりどりの食材で、食卓をにぎやかにしましょう。
 食事バランスガイド(農林水産省)<外部リンク>

健康情報シリーズ

健康・食生活のお役立ち情報をお届けします。

 Vol.1ぎふ食と健康応援店を活用しよう!表面[PDFファイル/254KB]裏面[PDFファイル/209KB]
 Vol.2毎日プラス一皿で健康生活表面[PDFファイル/199KB]裏面[PDFファイル/173KB]
 Vol.3健康寿命を伸ばして元気ハツラツ!表面[PDFファイル/189KB]裏面[PDFファイル/299KB]
 Vol.4栄養成分表示で健康管理!表面[PDFファイル/951KB]裏面[PDFファイル/659KB]
 Vol.5意識して減塩しましょう!表面[PDFファイル/710KB]裏面[PDFファイル/708KB]
 Vol.6朝食を食べて元気な1日を!表面[PDFファイル/716KB]裏面[PDFファイル/714KB]

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