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豚コレラに関する食の安全相談について

豚肉・いのしし肉の喫食について

豚肉・いのしし肉を食べても大丈夫ですか。食べてしまったらどうしたらよいですか。

○豚コレラは、豚、いのししの病気であり、人に感染することはありません。

◯食品安全委員会の見解によれば、仮に豚コレラにかかった豚やいのししの肉等を食べても人体に影響はないとされており、正確な情報に基づいて冷静に対応していただくようお願いいたします。

○なお、豚やいのししの肉や内臓にはサルモネラやカンピロバクターなどの食中毒を起こす細菌が付着していることがありますので、中心部までよく加熱してお召し上がりください。

 

食の相談窓口について

◯岐阜市の相談窓口(開設時間は、平日午前8時45分から午後5時30分までです。)

 

名称

所在地

電話番号

所管区域

岐阜市保健所食品衛生課 岐阜市都通2-19 058-252-7194 岐阜市

 

◯岐阜市以外の相談窓口(開設時間は、平日午前8時30分から午後5時15分までです。)

 

名称

所在地

電話番号

所管区域

岐阜保健所 各務原市那加不動丘1-1 058-380-3001 各務原市・羽島市・羽島郡
岐阜保健所
本巣・山県センター
岐阜市薮田南5-14-53
ふれあい福寿会館第1棟6階
058-213-7268(内2751・2752) 山県市・瑞穂市・本巣市・本巣郡
西濃保健所 大垣市江崎町422-3 0584-73-1111(内267・277) 大垣市・海津市・養老郡・不破郡・安八郡
西濃保健所
揖斐センター
揖斐郡揖斐川町上南方1-1 0585-23-1111(内262) 揖斐郡
関保健所 美濃市生櫛1612-2 0575-33-4011(内355・356) 関市・美濃市
関保健所
郡上センター
郡上市八幡町初音1727-2 0575-67-1111(内352・353) 郡上市
可茂保健所 美濃加茂市古井町下古井大脇2610-1 0574-25-3111(内355・356) 美濃加茂市・可児市・加茂郡・可児郡
東濃保健所 多治見市上野町5-68-1 0572-23-1111(内358・359) 土岐市・瑞浪市・多治見市
恵那保健所 恵那市長島町正家後田1067-71 0573-26-1111(内255・256) 中津川市・恵那市
飛騨保健所 高山市上岡本町7-468 0577-33-1111(内326・327) 高山市・飛騨市・大野郡
飛騨保健所
下呂センター
下呂市萩原町羽根2605-1 0576-52-3111(内353・354) 下呂市
県庁生活衛生課 岐阜市薮田南2‐1‐1 058-272-8284 岐阜県内

 

関連情報リンク

豚コレラについて(食品安全委員会HP)(外部サイト)

豚コレラに関する情報について(消費者庁HP)(外部サイト)

豚コレラについて(農林水産省HP)(外部サイト)