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県では、食品ロス(本来食べられるにもかかわらず捨てられる食品)の削減対策として、食品をおいしく食べきる「ぎふ食べきり運動」等の啓発活動に取り組んでいます。
家庭から出る未利用食品を集めて、食品を必要としている地域の生活困窮者支援団体等に寄付する活動である「フードドライブ」の県内における取組みのさらなる活性化に向けて、「岐阜県フードドライブ実施マニュアル」を県として初めて策定しましたのでお知らせします。
今後は、県内市町村及び関係団体での実施促進に向けて、本マニュアルの展開及び必要物品(啓発パネル・のぼり等)の貸出等により、取組みを推進します。