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トマトのキーマカレーで経産大臣賞。白川町の事業者が知事に報告
流通業者のバイヤーが選ぶ商品の審査会で最高賞の経済産業大臣賞を受賞した、白川町の事業者が、1月30日、県庁を訪れ、古田知事に報告しました。
昨年9月に行われた、「buyer's room2023」で県内初めての栄誉に輝いたのは、トマトの中にカレーを詰め込んだ「丸ごとトマトのキーマカレー」です。
白川町産の大きな完熟トマトが印象的なこのカレーは、トマトの中に炒めた野菜と県産の豚肉で作ったキーマカレーを詰め込んだ一品です。
試食をした古田知事は、「トマトの味が強く出ていておいしいですね。」と話しました。
代表の佐藤好宏（さとう よしひろ）さんは、「トマトの酸味とカレールーが馴染むようおいしく仕上げました。」と説明しました。
「丸ごとトマトのキーマカレー」は、オンラインストアや県内の道の駅などで購入できるほか、大手百貨店でも取り扱われているということです。
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