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カワセミキッチン
カワセミキッチン（岐阜市）
主な販売品／使用している県産食材等／産地
天然アユの赤煮／鮎／岐阜県産
天然アユのせんべい／鮎／岐阜県産
天然アユの天丼／鮎／岐阜県産
鮎塩焼きそば／鮎／岐阜県産
天然アユ塩焼き／鮎／岐阜県産
鮎ぞうすい／鮎／岐阜県産
出展者PRコメント
長良川の川漁師から直接購入する「清流長良川の天然鮎」は味良し鮮度良しの状態で調理をして提供をするため、他では味わうことのできない絶品料理を提供いたします。
地産地消応援コメント
長良川で獲れた天然鮎を提供している私は、自分自身がアユに魅了されました。その長良川の鮎を幅広く提供して「世界農業遺産清流長良川の鮎」をご賞味ください。
