知事記者会見（平成29年7月18日）

　大変、お待たせいたしました。
　本日は、発表項目の1つ目としまして、「中部学院大学及び中部学院大学短期大学部と福祉人材の育成・確保に関する連携協定締結式」を行いたいと思います。
　そのため、中部学院大学学長古田善伯（ふるたよしのり）様及び中部学院大学短期大学部学長片桐多恵子（かたぎりたえこ）様のお二人に、ご出席いただいております。どうぞよろしくお願いします。
　進行の順序でございますが、まず一番目として協定の締結、2番目として写真撮影をお願いいたしまして、その後知事からご説明をいただいた後に、古田学長及び片桐学長からそれぞれご挨拶をいただき、その後記者の皆様から質疑応答をいただきたいと思います。
こういう形で進めさせていただきたいと思いますのでよろしくお願いします。それでは、協定の締結に入らせていただきたいと思います。お手元の協定書に各々ご署名いただきまして、署名が終わりましたら、協定書を左の方へお渡しをいただくようお願いいたします。

　ありがとうございました。

　それでは、写真撮影に移らせていただきます。大変恐縮ですが、お3人お立ちいただきまして、片桐学長様に協定書を抱えていただき、お二人が横から支えるような形でお願いします。それではよろしくお願いします。

　＜撮影＞

　ありがとうございました。ご着席ください。それでは、知事お願いいたします。

　引き続き、4点ございます。
　一つは、清流の国ぎふ「ふるさとワーキンホリデー」の受入れというものでございます。
これは総務省の事業で、平成28年度の補正予算でスタートしたものでございまして、昨年度が8道県、今年度は本県も含めて10府県が採択をされているということでございます。都市部の若者、大学生が中心でございますが、2週間ないし1ヶ月程度地方に滞在をして、働きながら、地域の皆さんとの交流、あるいは学びの場などを通じて、地方をまるごと体感していただこうと、そして、地域との関わりを深めてもらおうと、こういう趣旨でございます。
　本県としては、総勢100名の受入れを目指して、受入れに手を挙げた県内9市町と連携して取り組んでいるということでございます。県内9市町といいますのは、各務原市、美濃加茂市、美濃市、郡上市、白川町、多治見市、中津川市、高山市、下呂市でございます。
　その第1弾ということで、今月31日から美濃加茂市での受入れがスタートするということでございます。受入先は「株式会社みのかもファーマーズ倶楽部」ということで、関東在住の大学生5人が果実の収穫などの仕事に従事するということでございまして、このファーマーズ倶楽部は、美濃加茂市内で農業を営む若手の農業者19名で構成しておりまして、若手農業者の育成を目的に活動しているところでございます。様々な地域との交流プログラムが盛り込まれております。
　配布資料の裏面にございますけれども、今後も、参加申込者と受入サイドとのマッチングが整い次第、各地で順次受入れを進めていくということでございます。こういったことを通じて、交流を進め、更なる移住・定住等に努めていきたいという趣旨でございます。

　それから、次が「関ケ原ナイト2017」の開催でございます。一昨年から、夜の関ケ原の魅力ということでいろいろとプロジェクトをやってきておりますが、今年も「関ケ原ナイト2017」と題して、8月12日土曜日に開催を予定しております。
まず、8月26日公開予定の映画「関ヶ原」の先行特別試写会を開催させていただきます。先だって「武将シリーズ大谷吉継」にご出演いただき、この映画でも大谷吉継を演じられた大場泰正さんにおいでいただきまして、トークショーを行った後、映画を楽しんでいただくということでございます。
　その映画を楽しんでいただいた後、実際の古戦場を楽しんでいただこうということで、行灯（あんどん）カップで、試写会会場の関ケ原ふれあいセンターから笹尾山まで、道を明りで照らしてウォーキングをしていただくということでございます。そして、笹尾山グランドに屋外特設ステージを設置いたしまして、そこでは、「その時歴史が動いた」の司会などで知られます松平定知さんによるトークショー、それから原作司馬遼太郎の小説「関ヶ原」の名場面の朗読に続いて、関ケ原七武将の甲冑劇を行うということでございます。
　単なる朗読や甲冑劇だけではなく、夜ならでは、ということで開戦地や決戦地、あるいは6つの陣跡から光の柱を立てたり、笹尾山、これは石田三成の陣地ですね、これをライトアップしたり、光と音で大きな演出をしていきたいということでございまして、昼間とはまた違った趣のある夜の古戦場を満喫していただければということでございます。ふるってご参加いただきたいということでございます。

　3番目が、「GIAHS鮎の日」のイベントでございます。これは昨年からスタートしておりますが、「清流長良川の鮎」というのが世界農業遺産に認定されました。それを踏まえて、7月の第4日曜日を「鮎の日」にするんだと、「GIAHS」というのは世界農業遺産の英文の頭文字でございますが、この「GIAHS鮎の日」にちなんだイベントを今年も23日、日曜日にやろうということでございます。
昨年初めてやりましたけれども、なんと1日だけのイベントでございますが、4万人を超える方々にご来場いただきまして、大変好評でございました。今年も長良川流域の4市、岐阜市、関市、美濃市、郡上市、そして関連団体とも連携いたしまして、「鮎」あるいは「清流」にスポットをあてた多彩なイベントを計画しております。
　ひとつのメインイベントは、河川環境楽園で「Ayuー1グランプリ清流の国鮎料理合戦」ということで、県産鮎を使った料理勝負というものを初めて開催します。県内から12の店が出店しまして、餃子、オムレツ、和風カレーなど、創意工夫を凝らした鮎に関わるメニューを提供いただく予定でございます。ご賞味いただいた皆さんに投票に参加していただくということでございます。
また、オープニングセレモニーもございますが、私も参加する予定でありますけれども、「清流長良川の恵みの逸品」ということで、この清流長良川流域の優れものを、昨年、認定商品ということで認定させていただいておりますが、今年度も第2回の認定商品の発表を行いますし、鮎のつかみ取りや塩焼き体験といった、ご家族でお気軽に楽しんでいただけるようなイベントも開催いたします。
　併せて、昨年の「鮎の日」にスタートいたしました「内水面漁業研修センター」、これは、開発途上国の研修生を受け入れて、内水面漁業の研修を行うセンターでございますが、ちょうど1周年ということで、一般向けの公開講座を開催いたします。ちょうど、北アフリカの国々からJICAの研修生7名がおいでになっておられまして、この講座やイベントにも参加していただこうということであります。
また、メイン会場は河川環境楽園でありますが、それ以外にも、長良川流域の4市や各漁協が、例えば、伝統的な漁具や漁法の実演、世界かんがい施設遺産となっております「曽代用水」で鮎をつかまえるイベントでありますとか、鮎の友釣り大会でありますとか、そういったことも予定しております。
　そのほかに関連イベントとして、有名料理店が集まっておりますナゴヤセントラルガーデンの中のレストラン4店舗で、清流長良川の天然鮎を使ったフェアを7月25日から開催いたします。また、栄のアンテナショップ「ジ・フーズ」では、鮎の水槽の展示でありますとか、長良川流域の関連商品のPRなどを行うフェアを開催する予定でございます。
　こうした鮎の日の取組みを通じまして、「世界農業遺産」の意義でありますとか、「清流長良川の鮎」の持つ伝統・文化について、広く知っていただく、味わっていただく、楽しんでいただく、そういう機会となることを期待しているわけでございます。

　最後に、「飛騨牛」ブランドを支える新たな種雄牛（しゅゆうぎゅう）「孝隆平（たかりゅうだいら）」ということで、ご紹介をさせていただきたいと思います。
　この飛騨牛につきましては、岐阜県の農畜水産物のいわばブランドリーダーということで、国内はもちろん海外においても、その品質の良さが認められてきておるわけでありますが、名牛でありますところの「安福」から受け継がれる「きめ細かく柔らかい豊潤な味わいの肉質」といった飛騨牛らしさを有するトップの種雄牛のバトンをつないできて、この度、その種雄牛として、新たに「孝隆平」というものを完成したと言いますか、つくり上げてきたということでございます。
　これは、「安福」のいわばひ孫にあたるわけでございまして、「安福」の孫でトップの種雄牛でありました「白清85の3」と、それから県下の約8,000頭の繁殖雌牛から選抜された100頭と交配を行いまして、そこから生まれた候補牛の体重の増え方、体型、及びその子どもにあたる産子の肉質などから、最も優秀な種雄牛として6年かけて選んできたのがこの「孝隆平」ということでございます。いわゆる「霜降り」ですね、「脂肪交雑」と言いますが、この「霜降り」の入り具合を示す指標、それから高級部位の目安となります「ロース芯面積」ともに、県内の牛の中では歴代最高の成績を上げてきております。やや小ぶりな体型で「枝肉重量」が少ないという「白清85の3」の欠点も大幅に改善しておりまして、まさに種雄牛として優れた能力を有することが判明したわけでございます。
　この9月7日から11日にかけて仙台で「全国和牛能力共進会宮城大会」がございますが、この「孝隆平」の産子ですね、この精子から生まれた子どもを、枝肉を審査する部門に3頭出展することになっております。何とかして肉牛部門での最優秀枝肉賞の2大会ぶりの奪還を期待したいとこういうことでございます。
　また、本年度は飛騨牛が銘柄となって30周年を迎える節目の年でございますので、こうした種雄牛づくりも含めて、飛騨牛の生産体制の強化に引き続き取り組んでいきたいということでございます。
　この「孝隆平」はこれから本格的な交配がスタートさせるということでございまして、本格的にこの肉が出回るのはほぼ3年後ということでございますが、3年待てませんので本日特別に高山の農家で肥育されました「孝隆平」の産子で、A5等級に格付けされましたロースとモモ肉を後ろに用意いたしましたので、先ずは味わっていただきたいということでございます。よろしくお願いいたします。
　私の方からの報告は以上でございます。