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飛騨地域では、高冷地の冷涼な気候、恵まれたきれいな水、澄んだ空気の中など、飛騨特有の自然の恵みを受けながら、さまざまな美味しい野菜が育てられています。 ここでは、飛騨の野菜を使った料理レシピをご紹介します。
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