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給食は注意して!!

20.給食は注意して!!

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資料名:給食は注意して!!
資料名(ふりがな):きゅうしょくはちゅういして!!
年代:昭和34年(1959)
資料番号:行政文書5・01‐S34‐4

解説:
養老町と南濃町(現海津市)の炊出し所27ヶ所・収容施設31ヶ所で配布された衛生上の注意書。
体調の悪い者の調理従事禁止、用便後や調理前の手洗い奨励、握り飯の入れ物・包の清潔な取扱い、食べ物へのハエ・ネズミによる汚染注意を呼びかける。
伊勢湾台風により養老町根古地の牧田川右岸仮堤防が決壊、多芸輪中(養老町南部・南濃町)一帯に暮らす人々約1万人は、避難所生活を余儀なくされた。

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