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関077：母袋工房奥の奥
- 住所：〒501-4603郡上市大和町栗巣1670-1
- 電話：0575-88-3156
- 営業時間：11時30分から14時（完全予約制）
- 定休日：月曜日
- ホームページ：https://motaikobo.com＜外部リンク＞
- メールアドレス：info@motaikobo.com
- 和食
- 豆腐屋のとうふ料理、湯葉食べ放題が人気。
| ○ | 栄養成分表示の店 | バランスメニュー | |
| 1日の野菜1/3以上メニュー | ○ |
| 健康情報提供の店 |
| 主食の量を少なくすることができる | ○ |  |
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| 雑穀米等に変えることができる | |||
| 減塩の調味料を選択することができる（別添え） | |||
| ノンオイルの調味料を選択することが できる（別添え） |
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| 野菜の追加サービスがある | |||
| 主食、主菜、副菜の定食がある | |||
| 岐阜県産食材を使用している | ○ | ||
| 表示プレート内容 | メニュー：母袋会席 栄養価：エネルギー1,526キロカロリー、カルシウム587ミリグラム、鉄11.6ミリグラム、食塩相当量7.4グラム、野菜178グラム |
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