食中毒の発生（令和8年6月9日）

食中毒の発生について

　令和8年6月5日（金曜日）、岐阜市内の医療機関から「5月28日（木曜日）に瑞穂市内の飲食店を利用し、腹痛、下痢、発熱等を呈した患者が受診した。他にも症状を呈している者がいる。」との通報が岐阜保健所本巣・山県センターにありました。
　岐阜保健所本巣・山県センターは、患者ら全員に共通する食事は当該施設で調理された食品に限られること、患者の便からカンピロバクター属菌が検出されたこと、患者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、当該施設が提供した食事を原因とする食中毒と断定し、本日、行政処分を行いました。
　発生状況等の概要は下記のとおりです。

1　発生状況​

2　主なメニュー

　ささみの霜降り、ささみユッケ、レバーのしゃぶしゃぶ、鳥焼肉、揚げ物（手羽先）、サラダ、こんにゃくの唐揚げ、アヒージョ　等

3　原因食品

　調査中

4　病因物質

　カンピロバクター属菌

5　原因施設

​　屋　号：彩（いろどり）　irodori
　営業者：山本　正明（やまもと　まさあき）
　業　種：飲食店営業（焼肉屋）
　所在地：瑞穂市穂積（ほづみ）1596-4

6　検査

　原因究明のため、引き続き患者及び従業員の検便、調理場等の検査を実施中

7　措置

　 岐阜保健所本巣・山県センターでは、当該施設を6月9日（火曜日）から食品衛生法に基づく営業禁止処分とした。（再発防止措置が講じられた後に解除する。）

8　発表資料

　報道発表資料 [PDFファイル／461KB]

岐阜県における食中毒発生状況（令和8年6月9日現在、本件を含む）