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　飛騨地域では、高冷地の冷涼な気候、恵まれたきれいな水、澄んだ空気の中など、飛騨特有の自然の恵みを受けながら、さまざまな美味しい野菜が育てられています。
ここでは、飛騨の野菜を使った料理レシピをご紹介します。

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飛騨農林事務所（代表）
高山市上岡本町7-468 電話番号：0577-33-1111 FAX：0577-36-4000

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岐阜県庁GIFU Prefectural Office

〒500-8570岐阜市薮田南2丁目1番1号

電話番号　058-272-1111（代表）

（法人番号4000020210005）

開庁時間: 午前8時30分から午後5時15分まで
（土曜日、日曜日、祝日、休日、年末年始（12月29日から1月3日）を除く）
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