食卓の安全・安心ニュース
どんな食品にもリスクはあります。 リスクとは、好ましくないことが起こる可能性のことです。（食品のリスク＝「健康への悪影響の程度」×「発生確率」）
どのようなリスクがあるかを知り、適切なリスク対策を行うことが大切です。ぜひ、ご覧ください。
| 発行日 | ナンバー | 内容 |
H24.5.15 |
リスクってなに？／肉の生食のリスク／インフォームドチョイス（納得したうえでの選択）／天然だから安全だとは限らない／バランスよく食べる（リスク分散）／食品中の放射性物質のリスク | |
H24.4.12 |
有毒植物による食中毒のリスク／巨大地震による飲料水・食料不足のリスク／食品中の放射性物質のリスク |
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H24.4.2 |
厚生労働省リーフレット(PDF:457KB) | 食品中の放射性物質の新基準 |
H24.3.1 |
（ジュニア食品安全クイズ大会実施後に配布）手洗い／生肉は食べない／温度管理／有毒植物・毒キノコ等／窒息防止／バランスの良い食事／自分の頭で考える／毒かどうかは量で決まる／もったいない食品ロス／食品安全の考え方（リスク）／食品表示の見方 |
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H24.2.21 |
リスクとは何か／食品の放射能汚染／岐阜県の取組 |
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H23.12.26 |
食品の放射能汚染／食中毒予防（手洗い、加熱する、生肉は食べない）／窒息事故防止 |
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H23.11.15 |
食品の放射能汚染 |
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H23.9.15 |
食品の放射能汚染 ※ 放射性物質検査は、測定方法によって、検出限界値が異なります。 （H23.9.21,28 一部修正 県が実施した検査結果一覧表をわかりやすくしました） |
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H23.8.30 |
保護者の方から子どもたちに伝えていただきたいこと（内容：食中毒を防ぐ（ばいきん、毒キノコ、有毒植物、フグ）／自分の頭で考える／放射性物資を避ける／バランスの良い食事／窒息を防ぐ など） |
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H23.6.22 |
食中毒（生肉食の危険性など） |
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H23.5.19 |
食中毒予防など（小学生と保護者の方へ） | |
H23.4.5 |
放射線 （H23.4.13一部修正 魚介類の暫定規制値を入れました） （H23.4.20一部修正 放射性ヨウ素131の実効線量係数を変更しました） |
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H23.1.5 |
食品表示（生鮮食品） |
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H22.10.24 |
せっけんで手をあらおうなど（小中学生向け） |
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H22.9.27 |
輸入食品／食料自給率／ぎふクリーン農業 |
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H22.6.24 |
食中毒予防など（小学生と保護者の方へ） |
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H22.6.24 |
食中毒 |
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H22.4.6 |
食品添加物 |
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H22.2.18 |
残留農薬 |
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