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食品の栄養成分表示について

一般の消費者の方に販売する食品に、日本語で栄養成分・熱量(カロリー)に関する表示をする場合には、栄養表示基準が適用されます。

栄養成分が「多い」「少ない」という強調表示を行う場合は、栄養成分表示のほか、成分量が決められた基準を満たす必要があります。

健康保持増進効果等に関する広告などについて、「著しく事実に相違する」又は「著しく人を誤認させる」ような表示はしてはいけません。

 

資料

消費者向け

食品の「栄養成分表示」は、健康管理に大切な情報源です。上手に活用して、自身の健康づくりに役立てましょう。

 栄養成分表示は健康の道しるべ(A4三つ折り)(PDF:722KB)

 

事業者向け

消費者向けの加工食品及び添加物に栄養成分表示が義務化されました。

 食品関連事業者のみなさまへ栄養成分表示が義務化されました(PDF:1.77MB)

 

リンク

消費者庁:「食品の表示に関する情報提供のページ」<外部サイト>

厚生労働省:「健康食品のページ」<外部サイト>

国立健康・栄養研究所:「健康食品」の安全性・有効性のページ<外部サイト>

特定保健用食品の申請について(製造業者向け)(PDF:1384KB)

 

問い合わせ先

保健所名

電話(内線)

住所

岐阜保健所健康増進課

058-380-3004

各務原市那加不動丘1-1

西濃保健所健康増進課

0584-73-1111(278)

大垣市江崎町422-3西濃総合庁舎

関保健所健康増進課

0575-33-4011(363)

美濃市生櫛1612-2中濃総合庁舎

可茂保健所健康増進課

0574-25-3111(361)

美濃加茂市古井町下古井2610-1可茂総合庁舎

東濃保健所健康増進課

0572-23-1111(363)

多治見市上野町5-68-1東濃西部総合庁舎

恵那保健所健康増進課

0573-26-1111(259)

恵那市長島町正家1067-71恵那総合庁舎

飛騨保健所健康増進課

0577-33-1111(307)

高山市上岡本町7-468飛騨総合庁舎

県庁保健医療課

058-272-1111(2550)

岐阜市薮田南2-1-1