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清流長良川あゆパークレストラン運営者選定に係るプロポーザル公募

概要

岐阜県は、平成30年6月2日(土)に供用開始予定の清流長良川あゆパーク内に設置するレストランの運営者を選定するため、プロポーザル方式による運営者の公募を実施します。

名称

清流長良川あゆパークレストラン運営者選定に係るプロポーザル公募

 

業務内容

食事の提供等

(提供メニュー等の基準)

(1)漁業に関する体験学習及び展示並びに世界農業遺産「清流長良川の鮎」に関する情報発信を行う施設にふさわしいメニューとして、岐阜県産天然鮎を用いた川魚料理等の提供(必須)

(2)上記(1)以外のメニュー(軽食等)及びコーヒー等飲物の提供も可

(3)幅広い利用者を対象とした施設のため、ランチタイムなどには、気軽に利用しやすいよう料金を抑えたメニューを含めて提供

 

レストラン施設の使用期間

レストラン施設に係る行政財産の使用許可に係る使用期間開始日(※)から平成31年3月31日(日)まで

※レストラン施設の使用にあたっては、行政財産の使用許可を受けることが必要です。

 

運営開始日

平成30年6月2日(土)(必須)(※パーク供用開始日)

スケジュール

公募要領の公表・配布 平成30年1月19日(金)から平成30年2月19日(月)まで
質問書の受付 平成30年1月19日(金)から平成30年2月7日(水)まで
参加申込書及び企画提案書の受付 平成30年1月19日(金)から平成30年2月19日(月)まで
評価会議 平成30年3月1日(木)(予定)
評価結果の通知・公表 平成30年3月5日(月)(予定)

 

※事業の詳細については、添付ファイルをご確認ください。

 

添付ファイル等

第1号様式:質問書(Word:32KB)

第2号様式:参加申込書(Word:31KB)

第3号様式:企画提案書(Word:186KB)

第4号様式:参加辞退届(Word:30KB)

親子あゆ料理コンテスト受賞者開発レシピについて

岐阜県の魚を食べよう!

公募要領に係る修正及び補足について

No.1(平成30年1月22日)(PDF:89KB)

No.2(平成30年1月26日)(PDF79KB)

No.3(平成30年2月8日)(PDF:72KB)

公募要領に関する質問及び回答

平成30年2月9日午後4時30分現在(PDF:158KB)

選定結果

選定結果(PDF:112KB)

問い合わせ先

担当所属 里川振興課水産振興室水産係
電話 直通:058-272-8293(直通)
内線:2912
FAX 058-278-2695
E-mail c11428@pref.gifu.lg.jp