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「互助会食堂」、「議会レストラン」におけるシカ肉・イノシシ肉フェアの開催について

 県では、平成25年に策定した「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に基づき解体処理された野生獣(イノシシ・シカ)の肉を普及・定着化させる取組みを進めています。

 この度、県庁互助会食堂及び議会レストランを運営するフジ産業株式会社と連携し、3日間限定でジビエ料理を提供するフェアを下記のとおり開催します。

 

発表資料 報道発表資料(PDF:158KB)
関連リンク ぎふジビエ

 

    問い合わせ先

    所属 農村振興課鳥獣害対策室鳥獣害対策係
    電話

    直通:058-272-8422
    内線:3176

    FAX 058-278-2698
    メール c11427@pref.gifu.lg.jp