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「県庁職員食堂」、「議会レストラン」における森のごちそうフェア第2弾開催!!

 県では、県内で捕獲したイノシシやニホンジカを地域の有効な食資源として捉え「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に沿って解体処理されたジビエを「森のごちそう」として普及・定着化させる取り組みを進めています。

 その一環として、県庁職員食堂及び議会レストランを運営するフジ産業株式会社と連携し、3日間限定でジビエ料理の新メニューを提供するフェアの第2弾を開催します。

 

発表資料 報道発表資料(PDF:178KB)
関連リンク ぎふジビエ

 

    問い合わせ先

    所属 農村振興課鳥獣害対策室鳥獣害対策係
    電話

    直通:058-272-8422
    内線:3176

    FAX 058-278-2698
    メール c11427@pref.gifu.lg.jp